5 mellanmål som säkrar formen

Lätta recept från Viktklubb.se

HÄLSA

Förebygg klockan-tre-suget med äpple.

– Du spar cirka 150 kalorier genom att välja frukten framför en kanelbulle, säger Viktklubbs dietist Josefine Jonasson.

Byter du bort chokladbollen blir vinsten ännu högre, nästan 200 kalorier. Att grunda med ett nyttigt mellanmål är ett smart sätt att hindra att mindra bra saker slinker ner under dagen.

Men ät inte mellis på slentrian, känn efter vad du behöver.

– Alla extrakalorier leder på sikt till övervikt. Känn efter vad du behöver, mellanmål passar inte alla. Det är också helt okej.

FAKTA

Fler smala recept?

Viktklubb.se finns över 1 500 kaloriberäknade recept.

Salami och kesomacka

1 portion = 275 kcal

4 portioner

4 skivor fullkornsbröd

25 gram blandad sallad

250 gram keso 4 % fett

8 skiva salami 45 % fett

1 st kiwi

100 gram vindruvor

25 gram röd paprika i bitar

Lägg salladsblad på 4 skivor grovt bröd. Toppa med keso, salami, kiwi, vindruvor och paprika.

Crepes med vaniljkesella och jordgubbar

1 portion = 202 kcal

4 portioner

pannkakor:

1 dl siktad dinkel eller vetemjöl

2 dl mellanmjölk 1,5 % fett

1 st ägg

salt

1 msk margarin flytande, 80 %

fyllning:

2 dl vaniljkesella

5 dl jordgubbar

2 tsk citronskal

Vispa ihop dinkel och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa till en slät smet. Stek pannkakor av smeten, ta 1/2 dl smet per pannkaka. Vik ihop pannkakan till en grotta och fyll den med vaniljkesella, skivade jordgubbar och finrivet citronskal.

Avokado och mangomacka

1 portion = 253 kcal

4 portioner

1 avokado i tärningar

1 mango i små tärningar

25 gram finhackad rödlök

1 klyfta pressad vitlök

1 tsk citronjuice färskpressad

salt och peppar

200 gram baguette

4 skivor parmaskinka

Blanda avokado, mango, rödlök, vitlök och citron i en liten skål. Salta och peppra. Fördela blandningen på 4 stora eller 8 mindre brödskivor. Lägg parmaskinkan bredvid.

Mango och jordgubbsdrink

1 portion = 173 kcal

4 portioner

200 gram fryst mango i tärningar

4 dl jordgubbar frysta

5 dl vaniljyoghurt

1 msk limejuice färskpressad

2 msk socker

Lägg mango, halvtinade jordgubbar, vaniljyoghurt, lime och socker i en bunke. Mixa alltsammans med en mixerstav. Häll upp i 4 höga glas.

Rabarber och banankräm

1 portion = 226 kcal

4 portioner

400 gram rabarber i tunna skivor

1 dl socker

0.5 msk potatismjöl

0.5 dl vatten

2 st bananer skurna i skivor

6 dl mellanmjölk 1,5 % fett

Lägg rabarber och socker i en kastrull. Låt rabarbern småkoka i sin egen vätska. När rabarbern är mjuk - blanda potatismjöl och vatten i en redningsbägare och tillsätt blandningen i en fin stråle samtidigt som du rör. Låt krämen få ett uppkok. Tillsätt bananskivorna. Ät krämen med mjölk.