5 mellanmål som säkrar formen

Salami och kesomacka

4 skivor fullkornsbröd

25 gram blandad sallad

250 gram keso 4 % fett

8 skiva salami 45 % fett

1 st kiwi

100 gram vindruvor

25 gram röd paprika i bitar

Lägg salladsblad på 4 skivor grovt bröd. Toppa med keso, salami, kiwi, vindruvor och paprika.

Crepes med vaniljkesella och jordgubbar

pannkakor:

1 dl siktad dinkel eller vetemjöl

2 dl mellanmjölk 1,5 % fett

1 st ägg

salt

1 msk margarin flytande, 80 %

fyllning:

2 dl vaniljkesella

5 dl jordgubbar

2 tsk citronskal

Vispa ihop dinkel och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa till en slät smet. Stek pannkakor av smeten, ta 1/2 dl smet per pannkaka. Vik ihop pannkakan till en grotta och fyll den med vaniljkesella, skivade jordgubbar och finrivet citronskal.

Avokado och mangomacka

1 avokado i tärningar

1 mango i små tärningar

25 gram finhackad rödlök

1 klyfta pressad vitlök

1 tsk citronjuice färskpressad

salt och peppar

200 gram baguette

4 skivor parmaskinka

Blanda avokado, mango, rödlök, vitlök och citron i en liten skål. Salta och peppra. Fördela blandningen på 4 stora eller 8 mindre brödskivor. Lägg parmaskinkan bredvid.

Mango och jordgubbsdrink

200 gram fryst mango i tärningar

4 dl jordgubbar frysta

5 dl vaniljyoghurt

1 msk limejuice färskpressad

2 msk socker

Lägg mango, halvtinade jordgubbar, vaniljyoghurt, lime och socker i en bunke. Mixa alltsammans med en mixerstav. Häll upp i 4 höga glas.