Ät dig glad!

HÄLSA

Du ÄR faktiskt vad du äter. I hälsogurun doktor Andrew Weils nya bok ”Spontaneous happiness” presenterar han en diet som ska minska inflammationer och på så sätt göra dig lyckligare.

Med inflammationer menar Weil allt från utslag till allvarliga sjuk­domar, som hjärtfel och Alzheimer, vilka i

studier har visat sig vara kopplade till inflammationer av olika slag.

Framförallt är det vårt humör som kan förändras till det bättre med hjälp av rätt mat, menar Weil, som tipsar om följande:

1 Byt kaffe mot te av bra kvalitet, som vitt, grönt och oolong.

2 Använd gurkmeja och svartpeppar i maten, det hjälper kroppen att absorbera kurkumin som verkar antidepressivt.

3 Undvik inte kolhydrater eller fett utan låt det ingå i varje mål. Satsa dock på fullkorn som brunt ris och byt smör och grädde till olivolja, avokado och nötter.

4 Låt majoriteten av ditt proteinintag komma från bönor, fisk, ost och yoghurt.

5 Se till att få i dig vitamin C, vitamin E, selenium, och karotenoider.