Paulún: Rätt fett gör dig smalare

”Vissa fetter förbränner andra fetter”

När du blir medveten om vilka fetter som är bra för din matsmältning kan du på sikt räkna med att gå ner i vikt. Särskilda fetter förbränner nämligen andra fetter och gör att du samtidigt står dig längre. Olika fetter passar också för olika saker. Vissa är bättre att steka i och andra ska inte hettas upp alls. Fredrik Paulún reder ut alla begreppen kring fetter.    

För ett par decennier sedan ansåg forskarna att fett bara gjorde oss feta eftersom det är energirikt och fettcellerna faktiskt är uppfyllda av fett.