Vem lagar bäst mat snabbast?

Kan proffskockarna laga enkel och billig vardagsmat eller är "mammas köttbullar" oslagbara? Aftonbladet lät kändiskocken Pelle Johansson gå en match mot Kvinnas redaktör, fyrabarnsmamman Karin Ahlborg. Vem vann? Det avgjorde smakdomarna Totte, 2, Anton, 8, Ludvig, 12, och Viktor,13.

1 av 3 | Foto: börje thuresson
Tv-kocken Pelle Johansson antar Kvinnas redaktör Karin Ahlborgs utmaning att laga mat med de förutsättningar en vanlig mamma kan ha: liten budget och livliga barn som vill ha god mat snabbt.
RELATIONER

Kocken Pelle Johansson inleder tävlingen med en kaxig attityd.

- Jag vinner, säger han.

Mamma Karin Ahlborg är segertippad favorit med sin panerade torsk.

Men redan i kassakön är hon farligt nära att diskas när budgeten överskrids med en krona.

- Vanligaste frågan i Sverige måste vara: Vad ska vi ha till middag? säger Karin och langar fram två stekpannor och börjar skala färskpotatisen - annars blir det minuspoäng av sönerna Totte, Anton, Ludvig och Viktor.

- Vardagsmaten måste gå fort, max en timme, annars blir ungarna för hungriga, säger hon.

Pelle Johansson, källarmästare på restaurang Ulla Winbladh och kock i TV 4:s Köket, har dottern Agnes 1,5 år. Han håller med.

- Och det ska helst inte vara någon disk efteråt. Som ensamstående pappa vill man sätta sig ner och käka direkt.

Svensken lägger allt mindre tid på matlagning visar statistiken. Samtidigt invaderar proffskockarna tv och livsmedelsbutikerna för att få oss att laga mer mat. Men recepten är ofta krångliga, kräver minst sju kastruller, tusen moment och en massa dyra ingredienser.

- Jag lagar aldrig mat efter tv-kockarnas recept, säger Karin.

Pelle håller med om att det ibland kan bli väl pretentiöst. Till Kvinnas duell satsar han på en publikfriande linje: torskburgare med friterad potatis.

- Jag jobbar ju med det här så då ska jag väl kunna hitta på något roligt.

Klockan tickar. Karin vänder fisken i pannan, Totte undersöker lådor och skåp, plockar ner saker från hyllor, håller om mammas ben och drar i hennes tröja. Viktor spelar dataspel på högsta volym och blir tillsagd att sänka. Anton kommer och frågar om inte maten är klar snart. Totte börjar gnälla och får en skiva citron.

- Den sur, säger han och grinar illa.

Karins mat är klar. Det har tagit 50 minuter från starten i affären tills torsken står på bordet. Dags för barnen att ge sitt smakutlåtande.

- Väldigt gott. Ganska gott. God potatis. Håller inte världsklass och ägg saknas, säger alla - utom Totte. Han vill inte äta något alls men ändrar sig när han får vara med på en bild till.

Kocken Pelle börjar bli lite stressad, bara tolv minuter kvar och inga bröd stekta. En objuden gäst dyker upp, kompisen Jonathan. Men Pelle visar att ett proffs är i farten. Efter 55 minuter är torskburgare till alla fräckt upplagda på tallrikarna med en dillvippa på toppen.

- Chipsen var goda. Jättegott. Gott, det här borde mamma laga, säger grabbarna. Utom Totte, som tycker att fotografen Börjes kamera är roligare än torsk.

Och vinnaren är "?

- PELLE! säger smakdomarna unisont.

eller...?

Villkor

Vem vinner?

Katarina Lagerwall