Vecka 4

Handla ekologiskt

RELATIONER
Foto: Mathias Landefjord

Lena, 39 år, sjuksköterska och tvåbarnsmamma: ”Det finns för lite ekologisk mat i affärerna, och den är ofta ofräsch.”

Ju mer ekologisk mat ni köper, desto mindre belastas barnets kropp med onödiga kemikalier. Det avlastar barnets lever och njurar och leder till mindre upplagring av gifter i kroppen.

KRAV är en ekonomisk förening som certifierar ekologiska livsmedel. Dessutom är KRAV-märkt en garanti för färre mattillsatser och mat utan härdade oljor. De godkänner bara 29 av de 325 godkända EU-tillsatserna och tillåter varken färgämnen, sötningsmedel eller konstgjorda aromämnen.

Tycker du ekologisk mat blir dyrare? Okej, vad händer om du låter bli att köpa chips, läsk och godis en vecka?

Leta i butikerna nära dig. Vilka har ekologiska produkter? Konsum och Hemköp har ett bra urval. Leta i mjölkdisken, det kommer successivt nya ekologiska varianter av fil, mjölk och juice. Fråga efter ekologiskt bröd i bagerierna. Fråga hur fisken är odlad och fråga efter ekologiskt kött. Om du inte hittar ekologiska ägg, leta efter ägg från frigående höns.

Gå in på KRAV:s hemsida, www.krav.se och se var närmaste ekologiska bondgård ligger.