Foto: Thinkstock
Waldorfsallad.

Klassisk waldorfsallad med hemgjord majonnäs

5 (1 röst)

Waldorfsallad är både klassisk och tidlös. Passar förstås bäst tillsammans med hemgjord majonnäs. Den här varianten borde ligga nära 1890-tals-originalet från New York-hotellet Waldorf-Astoria.

Waldorfsallad

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 20 valnötskärnor
  • 5 blekselleristjälkar
  • 3 äpplen, syrliga
  • 2 endiver, kan hoppas över
  • 2 dl majonnäs, se receptet här nedan
  • 0.5 citron
  • Hemgjord majonnäs

  • 1 äggula
  • 0.5 msk osötad senap
  • 0.5 citron
  • 2 dl neutral olja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

avJon Hansson

ARTIKELN HANDLAR OM