Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Av: 

Nina Kindbro



Foto: Svensk mat, Thinkstock

Stuvade makaroner, kalops och ostkaka. Klassiska rätter att älska.

Husmanskost – barndomens rätter väcker minnen till liv. Mormors kåldolmar, skolans kalops eller ljummen ostkaka med hallonsylt. Här är tio klassiska recept.

Kåldolmar – kål och färs i perfekt kombo

Dillstuvad potatis – så gott till lax

Sjömansbiff – allt i ett gryta

Fläsklägg med rotmos – när du har tid för långkok

Kroppkakor – med brynt smör och lingon

Stuvade makaroner med falukorv – barnsligt gott

Klassisk kalops – mustig och god gryta

Ärtsoppa – gudamaten serverar vi gärna på torsdagar

Köttfärslimpa – baconlindad och kryddig

Ostkaka – gott och enkelt recept med keso