Foto: Stefan Mattsson
Pepparkakor
Pepparkakor
3,9 (23 röster)
Julen 2020
Pepparkakor – här är ett recept på pepparkakor från en mästerkonditor.
Kom ihåg att degen behöver vila under natten innan den formas till kakor och gräddas i ugnen.
Pepparkakor
Ingredienser
- 300 g smör
- 2 msk ingefära
- 2 msk kryddnejlika, hela
- 2.5 msk kanel
- 1.5 msk kryddpeppar
- 20 dl vetemjöl
- 1 msk bikarbonat
- 3 dl ljus sirap
- 200 g strösocker, 1 dl/90 g
- 200 g brun farin, 1 dl/75 g
- 3 dl vispgrädde, 40 %
- mjölk , till pensling
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka
1 h 15 min
Pepparkaksdeg – så gör du den perfekta
10 min
Glöggmingel – nu tjuvstartar vi julmyset
Mjuk pepparkaka med saffransfärskost
1 h 5 min
Pepparkaka med ädelostkräm
35 min
Julens knasigaste överraskningar
Så väljer du rätt ost till julbordet
Pepparkakshustävling: Årets tema är lyx
Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet
Svensk jul – med smak från när och fjärran
Brödernas makalösa pepparkaksbygge
Bjud på juliga tapas på långhelgens fester
Portvinstillverkaren: Port borde passa er svenskar
Inlagd sill på Pluras vis
15 min
Rocky road – perfekt julgodis
30 min
Hemgjord julkorv är bäst
2 h 20 min
Bjud på hemgjord snabbglögg
20 min
Julköttbullar på två vis
45 min
Finfin strömming på julbordet
1 h
Hemgjord knäck är extra gott
45 min
Överraska med klassiska klenäter
1 h
Extra god rödbetssallad
45 min
Fixa klassisk senapssill själv
1 h
Pepparkakorna du bakar på rekordfart
Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka
1 h 15 min
Pepparkaksdeg – så gör du den perfekta
10 min
Glöggmingel – nu tjuvstartar vi julmyset
Mjuk pepparkaka med saffransfärskost
1 h 5 min
Pepparkaka med ädelostkräm
35 min
Julens knasigaste överraskningar
Så väljer du rätt ost till julbordet
Pepparkakshustävling: Årets tema är lyx
Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet
Svensk jul – med smak från när och fjärran
Brödernas makalösa pepparkaksbygge
Bjud på juliga tapas på långhelgens fester
Portvinstillverkaren: Port borde passa er svenskar
Inlagd sill på Pluras vis
15 min
Rocky road – perfekt julgodis
30 min
Hemgjord julkorv är bäst
2 h 20 min
Bjud på hemgjord snabbglögg
20 min
Julköttbullar på två vis
45 min
Finfin strömming på julbordet
1 h
Hemgjord knäck är extra gott
45 min
Överraska med klassiska klenäter
1 h
Extra god rödbetssallad
45 min
Fixa klassisk senapssill själv
1 h