Billig mat – 7 recept som räddar januari

Recept på billig mat som passar för lunch, middag och matlåda

avNina Kindbro

Foto: Pär Johansson, Thinkstock
7 billiga recept för tunna plånböcker.

I slutet av januari kan det kännas tunt i plånboken efter alla utsvävningar i december. Men gott vill vi äta ändå. Här är sju plånboksvänliga recept som passar perfekt till både lunch, middag och i matlådan.

1. Pasta carbonara – använd resterna, bacon, sidfläsk eller rökt skinka

Foto: Thinkstock
Pasta carbonara, klassiker med goda smaker.

2. Grönsakssoppa – töm grönsakslådan på alla småbitar

Foto: Thinkstock
Grönsakssoppa – perfekt för alla grönsaksrester.

3. Fläskpannkaka – ljuvligt gott och billigt

Foto: Pär Johansson
Fläskpannkaka – enkelt och gott.

4. Morotssoppa – solgul humörhöjare

Foto: Thinkstock
Morotssoppa värmer gott.

5. Gnocchi – servera som ensamrätt eller i sällskap med något du gillar

Foto: Thinkstock
Gnocchi, goda potatispastan.

6. Röd linssoppa – ännu billigar om du kokar linserna själv

Foto: Åsa Dahlgren
Röd linssoppa går att variera i det oändliga.

7. Kroppkakor – lite mer jobb men mycket matglädje tillbaka

Foto: Pär Johansson
Kroppkakor, jo de tar sin lilla tid men är väl värda besväret.
ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Lunch