Aftonbladet
▸ En mustig macka som innehåller många olika smaker och texturer.
▸ Bangbang ji si – kycklingrätten med fräsch sallad och mycket smak med rostade sesamfrön och nymalen sichauanpeppar.
▸ En högljudd fiskrätt som låter mycket och har många spännande smaker. Namnet ”skjuten” fisk kommer av ljudet som uppstår…
▸ En variant på kokt torsk med äggsås – men med helt annan feeling.
▸ Fläsksida är den detalj av grisen som jag gillar mest och oftast äter hemma, säger kocken Tommy Myllymäki.
▸ – Jag älskar anka och tycker framförallt att det är väldigt bra höst- och vintermat, säger kocken Tommy Myllymäki och…
▸ – Jag tycker det här är det godaste sättet att äta havskräftor på, säger Tommy Myllymäki.
▸ Små munsbitar blir smakexplosioner i munnen. Så gott!
▸ Nu dukar producenterna upp årets juliga nyheter i snacks- och kakhyllorna.
▸ Glass varje dag? Inga problem om du gör den på bra råvaror. Recept ur boken ”Eat Clean” (Tukan förlag).
▸ Klassisk amerikansk hamburgare – ”Jag säger inte att den här burgaren är den ultimata veganska burgaren, för någon…
▸ Shakshuka – ”Jag har bytt ut ägget i min shakshuka mot vegansk äggröra gjord på tofu kryddad med svart salt och stuvad i…
▸ Dan dan-nudlar – streetfood från Sichuan – ”Du kan servera nudlarna på två olika sätt, beroende på vad du föredrar.
▸ Tina Nordströms socca med bönsallad och pecorino fixar du snabbt och enkelt.
▸ En pumpasoppa med krämig vitlöksgrädde smakar bra efter en höstpromenad.
▸ Bjud på Tina Nordströms potatissallad med spenat och ostronvinägrett. Fräscht, enkelt och jättegott.
▸ Här bjuder Tina Nordström på en vardagsfavorit, stroganoff, på ett nytt och smakrikt sätt.
▸ ”Ja, ni känner kanske igen känslan när man får ett akut sug efter falafel och vill ha det NU!
▸ ”Första gången jag smakade grah var på mellanstadiet, hemma hos min kompis Albana.
▸ Thai köttbullar i jordnötssås – thailändsk mat
▸ ”Vaniljhjärtat gick från att vara en kondisklassiker till att nu finnas i varenda butik och bensinstation i landet och…
▸ ”Vackrare tartelett får man leta efter. Jag minns första gången jag åt en citronmarängpaj.
▸ ”Den här kladdkakan har hängt med sedan jag blev vegan och är som en varm pudding med konserverade päron.
▸ Fyra sorters ostar på grovt danskt rågbröd ackompanjerat av ett lingonkokt päron.
▸ En förrätt med goda tillbehör som både syrad och friterad lök.
▸ En spännande smakkombinationer som överraskar smaklökarna.
