Surströmming: Så mycket kan den som vill bli gravid äta

Livsmedelsverkets råd inför premiären

Surströmming.
Surströmming.

Snart är det surströmmingspremiär.

Om du är en av dem som gillar den jästa fisken bör du ha koll på Livsmedelsverkets råd – speciellt om du funderar på att skaffa barn.

Sugen på att äta surströmming i veckan? Då gäller det ha koll på hur mycket du kan äta, om du exempelvis planerat att bli gravid i framtiden. Det skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Innehåller miljögifter

Strömmingen som används vid tillverkning av surströmming har oftast fiskats upp ur Bottenhavet och Bottenviken, och innehåller därför höga halter av miljögifter.

Inom EU är det egentligen förbjudet att sälja fisk med halter av miljögifterna dioxiner och PCB som överskrider gränsvärdena. Men i Sverige finns ett undantag vilket gör att fisken får säljas här under förutsättning att Livsmedelsverket bevakar halterna, och informerar allmänheten om riskerna med fisken och vilka grupper som är känsligast för miljögifterna.

Den som vill bli gravid bör inte äta för mycket surströmming.
Den som vill bli gravid bör inte äta för mycket surströmming.

Så mycket kan du äta

Barn, unga och den som vill bli gravid bör inte äta surströmming och liknande fisksorter mer än två-tre gånger per år. Andra grupper kan äta dem högst en gång i veckan, enligt Livsmedelsverket.

Anledningen till varför den som vill bli gravid ska undvika surströmming har att göra med att miljögifterna dioxin och PCB lagras i kroppen hela livet. Via moderkakan och modersmjölken förs de över till foster och ammande spädbarn.

– Det är just eftersom dioxin och PCB lagras länge i kroppen som våra kostråd för barn, unga och den som vill bli gravid är så viktiga. De miljögifter du får i dig när du är tjugo år finns kvar i kroppen när du är trettio och kan påverka barnet vid en graviditet. Välj i stället annan fisk, för det finns många fiskar som är nyttiga, säger Rickard Bjerselius, toxikolog på Livsmedelsverket, i pressmeddelandet.

Fiskarna du inte ska äta för ofta

Den som vill bli gravid i framtiden, barn, ungdomar, gravida och ammande bör inte äta dessa fiskar oftare än högst två till tre gånger per år år. Övriga kan äta dessa fiskar högst en gång i veckan.

  • Vildfångad lax och öring från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern. Även lax som är fångad i älvarna omfattas av kostråden.
  • Strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken (strömming och sill är samma fiskart. Sill kallas den söder om Kalmar, norr om Kalmar kallas den strömming.)
  • Vildfångad sik från Vänern och Vättern
  • Vildfångad röding från Vätter
     

  Prenumerera på Familys nyhetsbrev

Aftonbladet Family har skapat ett nyhetsbrev med erbjudanden, veckans snackisar och bästa krönikor. Klicka här för att få del av detta kostnadsfritt varje tisdag!

Publisert:

LÄS VIDARE

Prenumerera på Familys nyhetsbrev

Krönikor, läsarhistorier och experternas tips relaterade till föräldraskap och barn.

MER OM FAMILY

Evelina kunde inte bli gravid – kritiserar vården

CAMPIONI: Vi måste tjata på barnen om att det är viktigt att röra på sig

Livsmedelverkets nya alkoholråd till gravida – detta gäller

Experterna: Så bra är vegankost för barn

De ger sina barn vegankost: ”Ett ansvar”

Leon, 5, drabbades av livshotande sjukdomen efter covid-19

Elvira, 1, lider av ovanlig sjukdom – är den enda drabbade i Sverige

Frida springer 15 mil i veckan – är höggravid

Studie: Här är kemikalien som kan orsaka lägre IQ hos barn

Josefina fick barn när hon var 42 och 46: Har haft tur

”Vill ha ett tredje barn – men är plötsligt rädd”

Louise förlöste sin egen syster i hallen – när hon själv var gravid

Systrarna Ida och Elin födde barn – tre timmar efter varandra

CAMPIONI: En riktig pappa ska finnas där i alla lägen – inte bara när det är kul

CAMPIONI: Skärpning, Sverige, gravida kvinnor är viktiga

”Många kvinnor tycker att metoden är obehaglig”

Forskarna har knäckt koden: Så får du ditt barn att äta mer grönsaker

Amanda, 31, testades positivt för covid-19 under förlossningen

7 skäl till varför mammor är superhjältar

Saga och Felicia ska få barn på nytt sätt – genom att bära varandras befruktade ägg

Assma födde trillingar i pandemin – drabbades av livshotande komplikation

Emelie förlorade sitt barn i vecka 36 – dagar efter babyshowern

Henry föddes 4 dagar efter sin storasyster Leia: ”Hör verkligen inte till vanligheterna”

Influencerns video är ett hån mot mammors kroppar