– Jag blev trött och tappade hår

HÄLSA

Fem år av vegetarisk kost fick hennes kropp att bryta ihop.

– Jag tappade hår och kände mig helt slut, säger Caroline Joseph, 25.

Foto: Mår bättre Caroline Joseph drygar numera ut sin kost med fisk en gång per månad.

Caroline Joseph, 25, är vegetarian. Hennes kost har varken innehållit nötkött, fisk eller fågel.

Men för några månader sedan sade hennes kropp ifrån.

Väl insatt

– Det var jobbigt. Jag började tappa hår och blev allmänt hängig.

Sedan ett år tillbaka jobbar Caroline Joseph som servitris på en vegetarisk restaurang på Södermalm i Stockholm, och hon är väl insatt i hur den grönsaksbaserade kosten påverkar kroppen.

Men när håret började lossna fick hon nog. Caroline besökte en dietist som konstaterade att hon led av näringsbrist.

Fisk varje månad

Nu äter hon fisk en gång i månaden för att kroppen ska få i sig nödvändigt med fett och proteiner.

– Jag mår mycket bättre. Jag äter fortfarande vegetariskt, men är mer noggrann med att inte slarva.

Clarence Frenker