Gasspisen kan ge dig cancer

HÄLSA

Matlagning på gasspisar kan vara mer skadligt än på elektriska spisar, enligt ny forskning. Vid stekning med margarin på gasspisar bildas ångor som innehåller bland annat cancerframkallande ämnen.

Foto: colourbox

Internationella cancerforskningsorganet IARC har därför klassat matlagningsångor vid stekning i hög temperatur som ”sannolikt cancerframkallande”. Forskarna menar dock att det krävs fler studier för att bevisa sambandet.

Källa: Netdoktor/SVT

Aftonbladet