Gasspisen kan ge dig cancer

Publicerad:
Uppdaterad:

Matlagning på gasspisar kan vara mer skadligt än på elektriska spisar, enligt ny forskning. Vid stekning med margarin på gasspisar bildas ångor som innehåller bland annat cancerframkallande ämnen.

Foto: colourbox

Internationella cancerforskningsorganet IARC har därför klassat matlagningsångor vid stekning i hög temperatur som ”sannolikt cancerframkallande”. Forskarna menar dock att det krävs fler studier för att bevisa sambandet.

Källa: Netdoktor/SVT

Aftonbladet

Publicerad: