Skydda din mat från aluminium

Publicerad:
Uppdaterad:

Värm inte tomatsoppan i aluminiumkastrull

Undvik att laga, förvara eller värma upp sura livsmedel i aluminiumkärl som inte har en skyddande beläggning. Det råder Livsmedelsverket.

Sura livsmedel är exempelvis saft, juice, soppor och såser av rabarber eller bär, frukt, tomater och surkål.

Mängden aluminium en person högst bör får i sig sänks från 7 mg/kg kroppsvikt till 1 mg/kg kroppsvikt, för att öka säkerhetsmarginalen till de nivåer som har visat sig medföra negativa hälsoeffekter.

David Nannini Nilsson

Publicerad: