Nice majs, perfekta popcorn blir poppis

HÄLSA

Popcorn hyllas som den nya supermaten.

– Popcorn kan vara de ­perfekta snacksen. Det är de enda som innehåller hundra procent oprocessad fullkorn, säger matanalytikern Joe ­Vinson.

Foto: MAdelene Linderstam
Nyttigt fredagsmysPopcorn kan vara bra för dig, visar ny forskning.

Kanske behöver du inte skämmas lika mycket när du beställer den största popcornboxen på bio längre.

Bra för blodkärlen ...

På den vetenskapliga sammanslutningen American Chemical Society senaste möte avslöjades att popcorn innehåller stora mängder av viktiga antioxidanter som bland annat kan öppna upp blodkärlen och förbättra blod­cirkulationen, skriver Daily ­Express.

... och fullt av fullkorn

Matanalytikern doktor Joe ­Vinson som presenterade resultaten säger att popcorn innehåller betydligt högre koncentration av polyfenola antioxidanter än andra frukt och grönsaker eftersom de inte innehåller mer än ­fyra procent vatten.

– En portion popcorn tillhandahåller också mer än 70 procent av det dagliga intaget av fullkorn, säger han.

Men se upp: poppar du dina popcorn i olja och dränker in dem i salt och smör så minskar de ­nyttiga effekterna betydligt. ­Popcorn som varmluftspoppas är absolut nyttigast.