Helt rätt vara het på nöten

HÄLSA

De gör dig smart och sänker ditt kolesterol

Var ingen nöt. Käka upp den.

Det nyttiga fettet ger dig energi och sänker ditt farliga kolestorol, visar en färsk studie.

– Jag älskar mina nötter. Jag har alltid med mig dem i väskan, säger 37-åriga fantasten Anna Nystedt.

Foto: Ekonomen Anna Nystedt från Lund har nötterna som ett heligt mellanmål.

Hon bor i Lund, är ekonom – och har ett heligt mellanmål.

– Jag äter egentligen för mycket nötter. De är lätta att ta med och ger massor med energi, men det är lätt att överdosera.

Inte förvånad

Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska Institutet, berömmer de hårda fettpaketen. Hon förvånas inte av den nya amerikanska studie som visar att en diet med nötter sänker det onda kolestorolet.

– De innehåller bra fetter vilket påverkar våra blodfetter positivt. Dessutom finns steroler som minskar kolestorolupptag och antioxidanter.

Blir man smart av nötter?

– Ja, det blir man faktiskt. Vår hjärna behöver enkel- och fleromättade fetter som finns i nötter. Det skärper bland annat minnet.

Ökar inte vikten

Undersökningen, som publiceras i ansedda Archives of Internal Medicine, visar att nötätande inte heller behöver leda till viktökning. Bäst effekt får de som redan har höga värden.

Alla typer av nötter är nyttiga – även jordnötter som tidigare dömts ut av hälsoexperter nu får ett erkännande.

– Nötter är en viktig beståndsdel i Medelhavsdieten som visat sig vara väldigt hälsosam, säger Hellénius.

Laddade med kalorier

Men se upp – nötter innehåller mycket kalorier och är inte att rekommendera för den som försöker gå ner i vikt.

– Äter du en näve jordnötter får du springa ett maratonlopp för att bränna kalorierna du fått i dig, säger Viktväktarnas kostchef Karin Nileskog.

ARTIKELN HANDLAR OM

Kost