Efter 37 år försvinner en potatis ur den svenska tallriksmodellen

Av: Staffan Lindberg

Publicerad:
Uppdaterad:
Nu är det bara två potatisar som gäller.
Nu är det bara två potatisar som gäller.

Efter 37 år av mat­trender, fetma och dieter.

Nu ändras den svenska tallriksmodellen.

En potatis försvinner.

Nutritionisten Britt-Marie Dahlin uppfann för 37 år sedan den svenska tallriksmodellen. Hon ­delade in tallriken i tre delar: protein. Frukt och grönsaker. Och energi, som potatis.

Modellen lärdes ut till svenska skolbarn genom affischer. På tallriken brukade det vara tre potatisar.

Genom åren har Sverige förändrats. Vi rör oss allt mindre och blir fetare.

Nu anser Dahlin att den bästa fördelningen är: hälften grönsaker och rotfrukter och hälften energi och protein, rapporterar Svenska Dagbladet.

– Men det blir för krångligt att blanda fjärdedelar och tredjedelar. Då är det tydligare att bara plocka bort en potatis eller ta lite mindre pasta, säger hon till tidningen.

Livsmedelsverket sprider fortfarande den gamla modellen, men ska nu göra en översyn, enligt SvD.

Publicerad: