”Alla kan äta enligt GI-metoden”

HÄLSA

Ulrika Davidsson chattade med läsarna

Foto: GI-expert Ulrika Davidsson är Aftonbladets GI-expert. Hon driver butiken The Diet Shop i Stockholm och har givit ut flera kokböcker.

Ulrika Davidsson säger: Hej, jag är på plats! Hälsningar Ulrika

säger: Hej. Har hålilt på med GI- metoden i ca. 3 månader och mår jättebra, skulle dock vilja gå ner lite till (väger 57 och är 168 ) men det verkar jättesvårt. Jag vill ju inte börja om från början och utesluta kolhydrater helt. Har du något tips? Äter havregrynsgröt m. sojamjölk och ägg till frukost. Kyckling m. sallad och ett pumpernickel bröd till lunch. Lax m sallad och quinoa till middag. Två mellanmål, ett ägg eller nötter. Äter jag ok eller något jag ska ändra. Tacksam för svar!

Sofia

Ulrika Davidsson säger: Hej Sofia, Det framgår inte hur mycket du har gått ner men om man räknar ut ditt BMI så har du ingen övervikt alls. Om det är så att du vill gå ner ytterligare så är mitt tips att fortsätta äta så som du gör men införa lågintensiv träning. Morgonpromenader innan frukost kan vara ett sätt att öka förbränningen. Tänk på att inte dra ner på fettet utan ät de nyttiga omättade fetterna. Hälsningar Ulrika

Johanna säger: Hej Ulrika!! Vad är det egentligen man FÅR äta när man använder sig av GI-metoden? Är pasta och sådant helt uteslutet?

Ulrika Davidsson säger: Hej Johanna, Du får äta allt men ska vara noga med vilka kolhydrater du äter samt vilka fetter du få i dig. Det är fritt fram att äta alla slags proteiner, alla omättade fetter samt en del mättade fetter, alla grönsaker och frukter. När du väljer kolhydrater ska du satsa på långsamma som stannar i magen länge och påverkar ditt blodsocker sakta. Ex på dessa är fullkornsprodukter, råris, linser, bönor, quinoa.

Hälsningar Ulrika

säger: Kan man använda GI-metoden när man är gravid?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Ja visst! Alla kan äta enligt GI metoden där man väljer det bruna och det grova istället för det vita och finmalda. Det du inte ska göra är att följa en strikt diet för att gå ner i vikt, dvs inte utesluta kolhydrater utan bara se till att äta rätt slags kolhydrater. Hälsningar Ulrika

tvåflickor säger: Hej vi är femton år, en av oss vill gå ner och en vill gå upp i vikt, vad är dom bästa tipsen på vad vi ska göra??

Ulrika Davidsson säger: Hej, Mitt tips för dig som vill gå ner i vikt är att följa fas 1 på GI-metoden. Du hitar info på -tjänsten på Aftonbladet. Då begränsar du ditt intag av kolhydrater en kortare period och sedan inför du långsamma kolhydrater i din kost. När det gäller att öka i vikt så är det bra att äta enligt GI-metoden också men inte utesluta något utan snarare se till att äta flera mål och ofta. Hälsningar Ulrika

säger: Enligt gi förespråkarna ska man känna sig mer mätt med GI-kost än vanlig. Jag har ätit GI-mat en period nu, och känner mig inte mer mätt för det. Blir istället mer hungrig än förut. Hur kommer det sig?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Det är vanligt att man blir det om man äter för lite mat under måltiden och begränsar intaget fett. Både fett och protein mättar mycket bra och om man kompletterar det med mycket grönsaker och kolhydrater med lågt GI så ska du inte behöva gå hungrig. Det är ok att äta flera mellanmål och det är viktigt att du gör det om du äter för lite på huvudmålen. Hälsningar Ulrika

GronWall säger: Det där med GI-öl. Är det något man bör dricka istället för "vanlig" öl?

Ulrika Davidsson säger: Hej,för oss GI-anhängare är det ett bra alternativ om man är sugen på öl och det smakar faktiskt helt ok. Jag rekommenderar dock vin före öl. Hälsningar Ulrika

bjjpwns säger: Många lanserar nu viktminskningsprogram som använder sig av GI. Men finns det verkligen någon forskning som visar att GI metoden fungerar för viktminskning?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Det finns en mängd forskning bakom detta och det är många som följer metoden och får mycket bra resultat. Att räkna kalorier istället för kolhydrater visar sig ha ett sämre resultat på lång sikt. Jag tror att det är pga att man lätt kan ta till sig GI-metoden och applicera det till en livsstil och samtidigt gå ner i vikt. Prova och se!

Hälsningar Ulrika

Anthon säger: Kan ma gå ner 10 kilo under 8 veckor med GI-Metoden?

Ulrika Davidsson säger: Hej Anthon, Ja det är fullt möjligt om du är kille och går in för att följa fas 1 den perioden. Hälsningar Ulrika

säger: Finns det någon bra form av GI-glass? "Måste" ju ha glass i denna värme!

Ulrika Davidsson säger: Hej, Det finns en jättebra GI-glass på 7eleven som inte innehåller socker och är fettfri och dessutom smakar ljuvligt! Hälsningar Ulrika

mysmarie säger: Hej ! Jag undrar hur bra/dåligt det är att dricka coca-cola light ur GI-hänseende?!

Jag dricker inte kaffe och dricker då hellre coca-cola light. Frågan är hur detta funkar med GI-kost/ Marie

Ulrika Davidsson säger: Hej, Det går bra att dricka någon lightdryck då och då. Jag rekommenderar dock att begränsa intaget lightprodukter då det innehåller sötningsmedel och en massa andra äckliga tillsatser som inte kroppen mår bra av. Satsa på kolsyrat vatten eller något gott grönt té eller kryddtéer. Hälsningar Ulrika

säger: Hej, jag har hållit på med GI i ca 4 veckor nu och har hittills gått ner 5 kilo, tog ca 2,5 vecka innan det började hända något.. men har fått såna problem med magen. Känns som om jag fått s.k. "ballongmage", är det vanligt att man får problem med magen när man håller på med GI? Tror du att det kommer att försvinna eller finns det nåt jag kan göra? Vill ju helst inte sluta nu när det börjat ge resultat..

Ulrika Davidsson säger: Hej, Grattis till din viktminskning! Nej, det är inte vanligt att man får en uppsvullen mage. Tvärtom så är det på magen man brukar se resultat först. Är det så att du har för lite aktivitet så kan det vara så att du behöver ett fibertillskott. Köp linfrön, linfröolja, psylliumfrön för att öka aktiviteten i magen. Hälsningar Ulrika

säger: Om jag skall använda något annat än vanligt socker, vad rekommenderar du ?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Helst ska du sluta med alla sockerarter. Är det så at du ändå vill ha socker i något så är det ok med små mängder sötningsmedel tex. Canderel eller Hermesetas. Fruktus i pulverform gå också att använda. Hälsningar Ulrika

Moderator säger: Nu kommer sista frågan:

säger: Hej Ulrika! Jag undrar vad som menas med detox som många pratar om, mer än att det är en "reningskur" för kroppen. Hur gör man denna kur? Hälsningar Anna

Ulrika Davidsson säger: Hej Anna, Jag har precis börjat jobba med Detox som är ett sätt att rena kroppen från alla slaggprodukter i våra organ. Jag har varit på kuren själv under 2 veckor och det ger fantastiska resultat. Man går ner i vikt och blir piggare! Vi på The Diet Shop har tagit fram ett program för detta och man kan boka tid hos oss och få information. Det finns säkert andra som jobbar med detta och då får du kika på nätet. Jag kan varmt rekommendera det! Hälsningar Ulrika

Moderator säger: Tack alla som har chattat - och tack Ulrika Davidsson! Det här var sista GI-chattet på ett tag. Ha en trevlig sommar!

Läs flera chatt med Ulrika Davidsson: