Kräftskivan – bästa festen för dig som tänker på vikten

HÄLSA

En kräfta innehåller bara tre kalorier - och är nyttig

Frekvent festande kan vara förödande för vikten. Men kräftskivan kan faktiskt vara ett undantag. Så länge du avstår från alkoholen, vill säga.

Foto: Viktklubb.se:s expert Mary Hyll gillar kräftor

- En kräfta innehåller bara 3 kalorier, men massor med bra näringsämnen, som till exempel zink och B-vitamin, säger Mary Hyll, dietist på Viktklubb.se.

Zink har en mängd funktioner i kroppen och ingår bland annat i ämnesomsättningen. Dagsbehovet är 7-9 mg, och en portion kräftor innehåller hela 1,7mg zink. Vad gäller B-vitaminer så är det i synnerhet B12 som kräftor innehåller mycket av. B12 måste kroppen ha bland annat för att bilda röda blodkroppar, och även här får man i sig hela dagsbehovet av en portion kräftor.

Tillbehören ställer till det

Så vore det bara för kräftorna skulle det vara fritt fram. Problemet allt det andra vi stoppar i oss på kräftskivan.

- Paj är rena kaloribomben och ska endast ätas i små portioner. En massa vitt bröd med smör är inte heller så bra att sätta i sig stora mängder av, säger Mary Hyll.

Dessa drycker som kräftan kräva då? Som vanligt är det alkoholen som är den stora boven i dramat.

- Dricker man alkohol så ökar kaloriintaget enormt, säger Mary Hyll.

Här finns det heller inga bra ”smal”-alternativ, förutom rent alkoholfria.

- Ur kalorisynpunkt så finns det inte några bättre eller sämre drycker, utan det är måttlighet som gäller. Max ett glas om dagen för kvinnor och max två glas för män, om man inte har problem med alkoholen, förstås.

Så många kalorier innehåller alkoholen

Det finns inga smala alkoholalternativ, så det är måttlighet som gäller.

Cidern, med sina 325 kalorier per halvliter, var dock det minst kalorisnåla alternativet.

Foto: Det är alkoholen som är boven i kaloridramat.

Viktklubbsrecept till kräftskivan

Med viktklubbens recept blir tillbehören mer fettsnåla.

Fler smala kräftrecept

Det finns ingen anledning att bara äta kräftor på kräftskivan. Varför inte slörpa kräftor mitt i veckan, eller laga en smaskig middag baserad på kräftor?

Läs mer:

ARTIKELN HANDLAR OM

Kräftor