Veckans dessert

HÄLSA
Rött och blått i skön harmoni. Hallon och blåbär är en klassisk kombination. Värm bären lite innan du serverar dem.

Krabbelurer med hallon och blåbär

4 port (8 krabbelurer)

Krabbelurer är små fina plättkakor. Servera dem med bär eller frukt.

1 ägg

1/2 dl socker

3/4 dl mjölk

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk margarin

socker att vända dem i

100 g hallon

100 g blåbär

Vispa ägg och socker. Tillsätt mjölk, vetemjöl och bakpulver. Låt margarinet bli ljusbrunt. Lägg en matsked smet i pannan. Stek tills krabbeluren är guldgul på båda sidor. Vänd i socker. Servera dem ljumma med lite värmda bär.

En portion ger 279 kalorier.