Är jag en fibermissbrukare?

HÄLSA

Min sambo anser att jag äter för mycket fibrer och mjölk. Jag äter cirka 1 liter lättmjölk med 250 gram ”Shredded wheat'n bran” varje dag. Om jag är ute och reser och inte får detta blir jag förstoppad. Min sambo anser att jag blivit beroende av alla fibrer för att få magen att fungera. I övrigt äter jag blandkost som de flesta.

Vi kräver hela tiden en viss mängd kostfibrer (lösliga och olösliga) för att tarmfloran och matsmältningen ska fungera bra. De bidrar vidare till att förebygga hjärt-kärlsjukdom och tjocktarmscancer. Fibrer ger också ett jämnare blodsocker som kräver mindre insulin som bland annat kan leda till bättre aptitreglering med minskad risk för onödig övervikt och åldersdiabetes. De flesta äter för lite fibrer. Det dagliga intaget av kostfibrer är i dag ofta inte mer än cirka 10 gram och bör då ökas till 30–40 gram. Bra källor till fibrer är grönsaker och fullkornsprodukter. Försök göra en grov beräkning över ditt totala dagliga fiberintag. Hamnar man över 50–60 gram (vilket jag inte tror du gör) kan man fundera på att sänka intaget eftersom ett för högt intag bland annat kan störa näringsupptaget.