Är te nyttigare än kaffe?

HÄLSA

Jag har precis lyckats sluta helt med kaffe och dricker nu te. Har fått för mig att det är bättre än kaffe. Stämmer det? Är det bättre med grönt te?

Svar: Det är riktigt att det är betydligt hälsosammare att dricka te än kaffe. Te innehåller ett stort antal cellskyddande antioxidanter i form av polyfenoliska ämnen, bland annat katechiner och quercetin. För övrigt i mångt och mycket samma ämnen som i rödvin. Redan en halvtimme efter det att man druckit te kan man visa ett bättre antioxidantskydd i blodet. Flera vetenskapliga studier visar att både svart och grönt te har cellskyddande och sjukdomsförebyggande effekter. I tarmen tycks te liksom vitamin C och vitamin E också skydda mot bildning av cancerogena nitrosaminer efter intag av rökta köttprodukter.