”Vad skiljer GI från andra dieter?”

GI-experten Ulrika Davidsson svarar på läsarnas frågor

HÄLSA

säger: Hej. Sedan jag fick barn har jag kämpat med ständig tio kilos övervikt. Det är inte så att jag jag varken motionerar eller äter sunt. Tvärtom. Jag har dessutom försökt med viktväktarna, viktklubben,samt GI-metoden, men inget hjälper. Jag har inte gett upp efter några veckor utan verkligen kämpat som minst prövade jag GI-metoden i 10 veckor med resultatet -3 kg. Vad är det som har gått snett i kroppen eftersom inget verkar hjälpa. jag börjar närma mig 40 och har aldrig tidigare varit överviktig.

Ulrika Davidsson säger: Hej, det är svårt att svara på en så pass stor fråga som detta på bara några rader. Det kan vara en mängd olika anledningar som hormoner, mediciner mm. Det verkar som du har en dålig ämnesomsättning och kanske bör du kolla upp den hos en läkare eller en fytoterapeut. Mitt råd är att fortsätt leva efter GI-metoden och tänk på det andra sakerna som är positivt med att följa den såsom jämnt blodsocker, bra glukosvärden, bra för kolesterolet så tror jag att du kommer att gå ner i vikt. Men det tar nog längre tid för dig än normalt. Hälsningar Ulrika

säger: Hej Ulrika. Enligt GI-metdoten så kan man äta hur mycket ägg som helst. Jag undrar om detta verkligen är vetenskapligt belagt och om det stämmer undrar jag varför mycket ägg ökar kolestorolhalten i den vanliga kosten men inte i GI-kosten? Är inte risken för förhöjd kolestorolhalt dessutom individuellt beroende på genetiska orsaker?

Ulrika Davidsson säger: Hej, idag jämfört på 70-talet när dessa rön kom så finns det en mängd forskning på om ägg ger högt kolesterol. Och svaret är nej! Ägg är som rena vitaminpiller och innehåller mest enkelomättat fett som kroppen mår bra av. När det gäller kolesterol så är det faktiskt andra orsaker som är viktigare än kosten. Motion, stress och sömn kommer före kosten om man vill sänka sitt kolesterolvärde. Mitt råd är att ät ägg utan dåligt samvete eller vara rädd för att ditt kolesterol skulle öka. Hälsningar Ulrika

Jenny säger: Hej! Jag har ett enormt sockersug och kan inte sluta huxflux bara. Det går bra i tre dagar, sen är det kört. Finns det något som jag kan äta istället för sötsaker, som jag kan äta med gott samvete? /Jenny

Ulrika Davidsson säger: Hej Jenny! Tyvärr finns det bara ett sätt att göra och det är att strikt sluta med allt som innehåller någon sockerart, tom sötningsmedel. Undvik allt socker såsom, socker, fruktos, laktos, maltos och snabba kolhydrater såsom vetemjöl. Det finns idag behandling via The Diet Center i Stockholm hos Bitten Jonsson som kan ge dig ett komplett program som gör att du får bort ditt sötsug. INGA GENVÄGAR FINNS! Hälsningar Ulrika

säger: Hej! vad ska jag äta enligt GI metoden för att öka i vikt? Är en mycket idrottsutövande tjej (tränar 5 ggr i veckan både löpning och styrka)som vill gå upp 3 kilo till, vill väga ca 53 kg ( väger nu ca 49-50 kg). / Erica

Ulrika Davidsson säger: Hej Erica. Följ GI-metoden och ät mycket av de långsamma kolhydraterna såsom linser, bönor, fullkornspasta och råris. Tänk också på att äta flera mellanmål tex. avokado, nötter, frön och frukt. Hälsningar Ulrika

Hennerfors säger: Hejsan skulle bara vilja fråga vad som skiljer GI metoden och alla andra "bantningsmetoder". Igentligen tycker jag själv att folk som ej fattar att motion och sundare mat samt mindre mat är det enda naturliga och bra sättet att gå ner i vikt! Hur ser du på den synpunkten?

Ulrika Davidsson säger: Gi är ett sätt att äta och må bra av vilket bygger på att du äter långsamma kolhydrater medan de flesta metoder såsom Atkins bygger på GI men är lite strikare i fas 1. Dessa metoder följer man en kortare period för att just nå maximal viktminskning. Jag tror att de flesta vet att man ska äta sund och nyttig mat och motionera mycket, problemet är att de flesta inte gör det....Hälsningar Ulrika

säger: Hej! jag försöker att hålla GI men jag är så sockerberoende och till min lycka så såg jag att man kunde äta snickers, nutella och nogat, stämmer det? iså fall hur mycket och hur ofta? mvh camilla!!

Ulrika Davidsson säger: Hej Camilla, om det är så att du har ett sockerberoende eller missbrukar socker så måste du ta bort all form av socker i din kost. Ta kontakt med Bitten Jonsson som kan hjälpa dig med ett kostprogram som är gjort för personer som har ett beroende. Alltså ingen snickers, nutella eller nougat för din del...Hälsningar Ulrika

Johnny säger: Hej! Kan man äta rostade saltade solrosfrön och sojabönor som snacks om man äter enligt GI-metoden?

Ulrika Davidsson säger: Visst kan du det! Jag rekommenderar det varmt. Hälsningar Ulrika

säger: Hej! Har tänkt att börja med GI-metoden 1/6.( För att lättare ha koll, inbillar jag mej ).

Vad är gröna listan? Var hittar jag den?? Hälsningar Lena. Tack på förhand.

Ulrika Davidsson säger: Hej Lena, Gå med i Plus tjänsten på Aftonbladets hemsida så får du tillgång till hela programmet samt en hel del recept som jag har gjort. Lycka till! Hälsningar Ulrika

Bia säger: Hej Ulrika. Om jag blandar All Bran cornflakes med hallon (frysta) och mandlar blir det en GI frukost?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Om du vänder på All Branförpackningen så ser du att det innehåller mellan 17-22% socker så därför är det ingen bra frukost. Jag tycker att du ska göra en egen musli med mandlar, hasselnötter, paranötter, solrosfrön, pumpafrön, linfrön och till det kan du ta hallon eller blåbär. Hälsningar Ulrika