Vacker och lugn – av te

Glöm den gamla sorten – nu är det grönt te som gäller

1 av 3 | Foto: Pernilla Wahlman
HÄLSA

Att grönt te är bra mot hjärt- och kärlsjukdomar är numera allmänt känt.

Men visste du att det också förhöjer din skönhet och minskar din stress?

– Svart te är som Coca-Cola, grönt te ger hälsa och lugn, säger teexperten Vernon Mauris.

På The Tea Center i Stockholm har telefonen gått varm den senaste tiden.

- Alla vill veta mer om grönt te och jag berättar som det är. Grönt te ger dig alla viktiga vitaminer och mineraler, säger Vernon Mauris som äger butiken.

Han och kollegan Setsuko Adolfsson testar teer flera gånger om dagen i en procedur som påminner om vinprovning. In i munnen, gurgla runt, spotta ut.

Måste man verkligen köpa specialinflugna tesorter i lösvikt?

– Jag är inte emot påsteer, men man ska komma ihåg att grönt te ska vara färskt, det är det inte när det har legat i påsar i flera månader, säger Vernon Mauris.

Fyller det ingen välgörande funktion alls?

– Vad ska jag säga, det är naturligtvis bättre än inget alls. Problemet i Sverige är att vi har bra teer, men vi har ingen kultur runt dem. Te ska ta tid, har du inte tid så brygg en kopp kaffe i stället.

– Grönt te är lugn, det är en smaksensation. De där teerna i butikerna är ärligt talat inte så bra.

Sedan grimaserar Mauris illa åt ett kryddigt chai-te.

Smaksensationer i all ära, men de ska vara naturliga.

Te i fyra färger

Grönt - och nyttigt.

Läs mer:

AnnaMaria Jansson