Är min sallad bra GI-mat?

HÄLSA

Hej,

och god fortsättning på det nya året. Jag gör ofta en sallad dom består av: romansallad, isbergsallad, ruccola eller annan grönsallad, svarta bönor eller andra bönor, paprika, tomater, groddar, avocado, solrosfrön, krossade linfrön, äpple och färska champinjoner. Sprayar över lite olivolja. Till detta äter vi kycklingfile, kalkon eller lax.

Jag vill gärna ha ett lågt GI – är det något i detta som vi bör vara försiktiga med eller utesluta helt?

Mvh

Jette

Hej Jette och tack detsamma! Maten Du nämner låter hälsosam men jag skulle rekommendera att Du kompletterar med pasta/ris/bröd, då kan Du med fördel välja fullkornsprodukter. Lycka till! /Josefine

ARTIKELN HANDLAR OM

Kost