Dagens namn: Magdalena, Madeleine
STÖRST I SVERIGE - 3,5 MILJONER LÄSARE VARJE DAG
Startsidan

Matspanaren: Pumpafrön/pumpakärnor

Foto: per björn

Vad: Pumpafrön är just frön från pumpan.

 

Varför: Pumpafrön innehåller mycket kalium, magnesium, fosfor, järn, zink och betakarotin.

 

Hur: Pumpafrön funkar både i bakverk och i mat. Speciellt bra i bröd eller i sallader. Dessutom är de jättegoda att äta rostade och lättsaltade som snacks. Ugnsrosta hemma i ett par minuter och krydda med havssalt, mycket nyttigare än chips.

 

Var: I hälsokostaffärer eller välsorterade livsmedelsbutiker. Ofast bland frön och flingor.

 

Bra att veta: Pumpafrön är bra mot prostatabesvär.

 

Källa: Masesgården