Sanningen bakom fetmaexplosionen

BOKRECENSIONER

Vad orsakade den amerikans-

ka fetmaexplosionen? En enveten, undersökande journalist har grävt fram sanningen och hans bok är lika spännande och skräckinjagande som en thriller. En rad politiska och företagsekonomiska beslut på 1980-talet gjorde maten billigare men mycket sämre och betydligt mer fettbildande. I kombination med "supersizefilosofin" blev effekten förödande. Och nu håller detta koncept på att sprida sig i Sverige.

Fakta

ARTIKELN HANDLAR OM

Böcker