Vad är det egentligen vi sätter i oss?

BOKRECENSIONER

Mats-Eric Nilsson avslöjar hisnande uppgifter om livsmedelsindustrin

Den hemlige kocken av Mats-Eric Nilsson

Ordfront

Cirka 269 kr

Frysta färdigstekta köttbullar är friterade i kotalg, en slaktrest, som även används vid framställning av fågelmat och lim. Japanska forskare har uppfunnit en metod för att utvinna vanillin ur komockor. Vad är det egentligen vi sätter i oss? Författaren borde få en bragdmedalj för att han outtröttligt grävt fram hisnande uppgifter om livsmedelsindustrin.

ARTIKELN HANDLAR OM

Böcker