Giftig färg hittad i falafel i Malmö

Foto: MALMÖ KOMMUN, MILJÖFÖRVALTNINGEN
Majrova med det förbjudna färgämnet rhodamine B.

avAftonbladet

MALMÖ

Det farliga och cancerframkallande färgämnet rhodamine B har hittats i inlagda majrovor som bland annat serverats i falafel i Malmö, rapporterar SVT.

Det farliga färgämnet används i avloppsvatten när man söker efter läckor i rör och gör vattnet nästan självlysande rosalila. Varför färgen som är cancerogen och ska förses med varningstext har använts till inlagda grönsaker som sålts av en grossist i Malmö under hösten är oklart. Det var livsmedelsinspektörer som upptäckte produkten i samband med kontroll på restauranger i Malamö.

Malmö stad varnar nu konsumenter för de grällt färgade rovorna. Ett fabrikat med giftiga rovor har hittats och stoppats och undersökning av ytterligare två andra fabrikat pågår.

Kommunen jobbar nu med att få bort produkten, som sålts till restauranger i Skåne.

Majrova får endast färgas med E162, som framställs ur rödbeta, upplyser kommunen.

Källor

ARTIKELN HANDLAR OM

Malmö

Cancer

Skåne