Insekter på bordet vid möte om näring

avAftonbladet

Publicerad:
Uppdaterad:
Foto: Marcus Ericsson/TT / TT NYHETSBYRÅN

Kittlar dödsskönt i kistan. Så sa björnen i Djungelboken om myror. Det kan komma att kittla i plånboken istället. Insekter kan komma att bli nästa stora näring inom jord- och vattenbruk, rapporterar P4 Östergötland. Ett 50-tal representanter från myndigheter, jordbruksnäring och forskning har samlats för att diskutera frågan vid ett möte på företagscentret Vreta Kluster utanför Linköping. Det handlar om insekter som grön näring och protein, foder, energi och kanske också mänsklig föda.

Källor

Publicerad:
ARTIKELN HANDLAR OM