Falukorv eller semla – bakelsen som förvirrar

Foto: Sofia Westergren Larsen / Strömsholms Marketenteri
VÄSTERÅS

I veckan har nachosemlan stormat Sverige, men frågan är om Falukorvsemlan är snäppet vassare. Programledaren Liselotte Mellersmo på P4 Västmanland blev fantasifull och pratade om en falukorvsemla under en radiosändning. Några timmar senare hade konditorn och bagaren Sofia Westergren snappat upp idén som blev verklighet - en ugnsbakad falukorv med potatismos, där hon petade in mandelmassa i brödet som föreställer en falukorv och tog sylt som ketchup. Moset är egentligen vaniljkräm och pepparkornen på moset är kardemumma, rapporterar P4.

– Det var lite av en mindfuck för det såg ut som en falukorvstallrik men så smakade den semla, säger konditorn till SVT.

Källor

ARTIKELN HANDLAR OM

Västerås

Semlor

Sylt