Nu är sommaren här på riktigt och det är dags för en av årets viktigaste mathögtider - midsommar!
Det är högtid för vårt allra finaste bär…
”Brytningen mellan det söta från jordgubbar och socker och det lite syrliga från vinägern skapar ren magi för…
”Till en grillad köttbit, till lite lagrad ost på ett kex eller som sidekick till rostade rotfrukter – en kryddig…
”Kombinationen rabarber och jordgubbar är oslagbar, de båda är som gjorda för varandra och det kan inte vara en…
”Att koka sylt på jordgubbar är ett alldeles utmärkt sätt att konservera sommaren på.
Traditionens makt är stark. Till midsommar ska det finnas sill och jordgubbar på bordet.
”Matjesill i paj låter kanske knasigt, men det är mycket gott”
”Paj med stark smak av jordgubbssylt tillsammans med len vit choklad –det är en riktig måstepaj!”
”Jag gillar att bjuda på smördegsflarn toppat med goda råvaror, det ser så frestande ut dessutom.
”En mycket god och festlig paj med brie och salami till midsommar”.
”De här lite mindre pajerna passar bra som förrätt eller på ett buffébord.
Bjud på en jordgubbstårta som gör succé till midsommarmaten. Enkelt och ljuvligt gott.
Just nu pågår matfestivalen Smaka på Stockholm i…
Glöm burgaren, flintasteken och korven i…
Avokado…
Testa att grilla något annat än korv, hamburgare och en köttbit i sommar.
Går melon verkligen att…
Östersjötorsken får åter rött ljus av Världsnaturfonden (WWF). I årets nya fiskguide placeras den bland fiskar man bör…
Ingenting säger fest som tårta. Tårtproffset Linus Larsson, som du kanske känner igen som vinnare av ”Hela Sverige…
”Pannkaka har varit min favoriträtt ända sedan jag var liten. Och om man blandar favoritmåltiden med favoritfikat…
”Gillar du choklad kommer du älska den här tårtan. Konsistensen på frostingen kan bli lite olika beroende på hur länge…
”Red velvet cake är en amerikansk klassiker som är iögonfallande både till smak och utseende.”
”En härlig dessert med samma konsistens som glass, fast luftigare. För att få hallonspegeln alldeles blank utan några…
Sugen på riktigt gott kaffe och utsökta bakverk? Nu kan du sluta leta.
Amerikanske Don Gorske har i ett par år haft rekord i flest ätna Big Mac-hamburgare.
Hamburgerkedjan McDonalds satsar på hemkörning i Sverige. Under torsdagen börjar flera restauranger att köra ut mat till…
I år fyller Hemglass 50…
Fler väljer bort kött till förmån för vegetariska alternativ och bland de vanligaste maträtterna finns grönsakssoppa och…
Okomplicerat, välkomponerat och med råvaran i fokus. Sveriges mästerkock 2018 heter Erik Hammar och fantiserar fram nya…
Lamm är verkligen en höjdare på grillen, och kan varieras i oändlighet.
Vit sparris är en stor stolthet i Alsace. Jag älskar sparris och gillar när den har lite kärna kvar i mitten.
Den här svampsoppan har varit med mig i flera år. Den har i mitt tycke allt som en soppa ska ha.
