Mat & Dryck

Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan

▸ Broccolibulgur – en perfekt och jättegod lunchlåda. Den här rätten fixar du ihop snabbt mellan jobbet och…

Goda krämiga kycklinggrytan med en extra kick

▸ Kycklinggryta – nu drar vi ner på vardagsstressen och ställer en väldoftande gryta på middagsbordet mitt i veckan.

Äntligen vardag! Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

▸ Lax i ugn – perfekt matlagning i vardagsrushen är att lägga allt på en plåt och skjutsa in i ugnen.

Middagstips

Tomatsås till pizza

20 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Kyckling i krämig champinjonsås

45 min

Kyckling i dillig sås

30 min

Penne vodka – pastarätten med sting

30 min

Pasta med spenat och ärtor

30 min

Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

30 min

Pasta med krämig kantarellsås

30 min

Så lagar du fisk – som en stjärnkock

30 min

Grön burrata med sting

30 min

Mannerströms asiatiska sommarmat

30 min

Makirulle med kokt potatis och matjesill

1 h

Tomatsås till pizza

20 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Kyckling i krämig champinjonsås

45 min

Kyckling i dillig sås

30 min

Penne vodka – pastarätten med sting

30 min

Pasta med spenat och ärtor

30 min

Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

30 min

Pasta med krämig kantarellsås

30 min

Så lagar du fisk – som en stjärnkock

30 min

Grön burrata med sting

30 min

Mannerströms asiatiska sommarmat

30 min

Makirulle med kokt potatis och matjesill

1 h

ALLA MIDDAGSTIPS

Vegetariskt

Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär

Bruschettapizza

20 min

Pizza med kantareller och taleggio

45 min

Pizza med zucchini och citron

20 min

Pizza med aubergine och parmesan

45 min

Tomatsås till pizza

20 min

Zeinas tips till köttälskare som vill äta grönare

Zeinas gryta med smakrik jordnötssås

1 h 15 min

Libanesisk moussaka – en av Zeinas favoriter

1 h 10 min

Pasta med avokadokräm

30 min

Pasta med spenat och ärtor

30 min

Världsmästarens bästa tips inför picknicken

45 min

Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär

Bruschettapizza

20 min

Pizza med kantareller och taleggio

45 min

Pizza med zucchini och citron

20 min

Pizza med aubergine och parmesan

45 min

Tomatsås till pizza

20 min

Zeinas tips till köttälskare som vill äta grönare

Zeinas gryta med smakrik jordnötssås

1 h 15 min

Libanesisk moussaka – en av Zeinas favoriter

1 h 10 min

Pasta med avokadokräm

30 min

Pasta med spenat och ärtor

30 min

Världsmästarens bästa tips inför picknicken

45 min

ALLA VEGETARISKA RECEPT

Bakning

Dessertpizza med mascarpone och färska bär

15 min

Citronsockerkaka med röda vinbärsglasyr

50 min

Rödavinbärsmuffins med choklad

30 min

Apfelstrudel – klassiskt bakverk med äpplen

40 min

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

Äppelrospaj – imponera med sötaste pajen

2 h

Äppelkaka med knaprig topping

1 h 20 min

Björnbärspaj – med vit chokladgrädde

1 h 30 min

Pajdeg till söta pajer

1 h

Bjud på gofika – 3 läckra godsaker

Gräddbullar – fluffiga drömmar

1 h 30 min

Budapestrulle – klassiskt bakverk

2 h

Dessertpizza med mascarpone och färska bär

15 min

Citronsockerkaka med röda vinbärsglasyr

50 min

Rödavinbärsmuffins med choklad

30 min

Apfelstrudel – klassiskt bakverk med äpplen

40 min

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

Äppelrospaj – imponera med sötaste pajen

2 h

Äppelkaka med knaprig topping

1 h 20 min

Björnbärspaj – med vit chokladgrädde

1 h 30 min

Pajdeg till söta pajer

1 h

Bjud på gofika – 3 läckra godsaker

Gräddbullar – fluffiga drömmar

1 h 30 min

Budapestrulle – klassiskt bakverk

2 h

ALLA BAKRECEPT

Kakdrottningen Birgitta Rasmusson aktuell med ny bakbok

▸ En rasande elegant kakdrottning som älskar kafferep. Birgitta Rasmusson, mest känd som domare i bakprogrammet ”Hela…

Fransk chokladtårta

1 h

▸ Fransk chokladtårta – tårtornas tårta. Krämig choklad, blank glasyr toppat med en klick grädde.

Catalaner – goda så man vill sjunga

1 h 30 min

▸ Catalaner – med fyllning av mandelmassa och hallonsylt toppade med lite glasyr.

Trådrullar med arrak- eller punschfyllning

30 min

▸ Trådrullar – smaksätt fyllningen med arrak eller punsch. Recept ur Birgitta Rasmussons nya bakbok Birgittas bästa recept…

Kalasgifflar med chokladfyllning

2 h

▸ Kalasgifflar – lena gifflar som riktigt smälter i munnen. Recept ur Birgitta Rasmussons nya bakbok Birgittas bästa…

Babas – bärfyllda kransar

1 h

▸ Babas – vin- eller romindränkta kransar fyllda med frukt och bär. Recept ur Birgitta Rasmussons nya bakbok Birgittas…

Kebabpizza – enkelt recept på favoritpizzan

30 min

▸ Kebabpizza – svenskarnas favoritpizza nummer ett. Här är ett enkelt recept på den goda pizzan.

Kebab i bröd – gott och enkelt

30 min

▸ Kebab i bröd – i bland vill man bara ha något riktigt gott som ändå är enkelt att sno ihop.

Toppkockar och hantverkare samlades i skärgården

▸ Jägare, yxmakare, eko-bönder och internationella stjärnkockar. Det var en brokig skara mathantverkare som tusentals människor kom för att besöka under matfestivalen Foodstock i Stockholms skärgård i helgen.

Sega och krispiga kola och choklad kaksnittar

40 min

▸ Choklad och kola är en välkänd kombination. I de här enkla kaksnittarna smälter smakerna samman och blir som godaste…

Här har du vårt recept på makroner med hallon

45 min

▸ Det här är spröda, marängliknande kakor av fransk härkomst som helst ska ätas samma dag de bakas.

Bjud på champagnekakor – en oväntad och väldigt god kombination

25 min

▸ Förvånande blickar byts snart till glatt uppskattande när du bjuder på ”salta” kakor med parmesanost och paprika till…

Knapriga och lätt sega – gör chocolate chip-kakor att njuta av

30 min

▸ Med det här receptet går det lätt att svänga ihop en hel plåt med kakor.

Gör dina egna biskvier med smörkräm och seg botten

35 min

▸ Fina små biskvier som går mycket bra att frysa om du vill förbereda inför festen.

Rensa kylskåpet – gör pytt i panna

15 min

▸ Ta reda på resterna i kylskåpet och gör en läcker pytt i panna. Testa Sara Gröndahls recept; med korv, rotfrukter och…

Pastasåsen du gör på 20 minuter

20 min

▸ Pastasås på svenska – isterband sätter tonen i den här läckra pastarätten med tomatsås, toppa med riven parmesanost.

Fräsch soppa med räkor och ingefära

20 min

▸ Räk- och ingefärssoppa – den milda räksmaken piggas upp med ett sting ingefära och fräscht citrongräs.

Superenkel räkpanna med kantarell

20 min

▸ Kantareller, räkor och kummin är bara så gott tillsammans. Perfekt att använda överbliven kokt potatis.

Cobb salad – här är vårt goda recept

1 h

▸ Cobb salad – en amerikansk klassiker som är lätt att tycka om med bacon, avocado och kyckling.

Huevos rancheros – äggrätt med sting

30 min

▸ Huevos rancheros – mexikansk äggrätt med hetta. Serveras som frukost eller lunch.

Pico de gallo – ett hett recept

5 min

▸ Pico de gallo – tuppens näbb kallas tomatsalsan vilket kommer av att chilin ska kännas som små stick av en tuppnäbb.

Fyll dina vegetariska tacos med tofu

45 min

▸ Tofu-tacos – tacos kan fyllas med en mängd olika ingredienser. Här är en variant med brynt tofu.

Läcker västerbottenpaj

1 h

▸ Västerbottenpaj – Västerbottens landskapsrätt är en riktig klassiker som passar till såväl lunch, middag som till…

Småländsk ostkaka – en perfekt efterrätt

1 h

▸ Småländsk ostkaka – avsluta middagen med ljummen ostkaka, vispad grädde och sylt.

Grillad hummer med vitvinssky

1 h

▸ Testa något riktigt osvenskt. Istället för att koka hummern så lägg den på grillen. En annan smak, men så gott det blir!

Tillsammans med en köttbit blir detta nya middagsfavoriten

1 h 15 min

▸ Detta recept och en valfri köttbit är den ultimata helgmiddagen. Toppa gärna med lite timjan för extra färg och smak.

En krispig förrätt som passar ung som gammal

30 min

▸ Riktigt gott att ha som förrätt eller som kvällssnack. Testa och lägg i lite andra ingredienser, till exempel räkor, för…

Avnjut en klassisk hummus till

15 min

▸ Ett bra grundrecept på hummus. Du kan variera dig genom att toppa med olika örter, kryddor eller nötter som du gillar.

En starkare hummus med morot – måste testas

1 h

▸ En underbart god hummus med rostade morötter och het chilipasta.

Uppdatera färgen på din hummus med rödbeta

15 min

▸ Rödbetshummusen får en otroligt härlig färg och passar perfekt att dippa grönsaker eller bröd i och är perfekt att ha…

Härlig blandning mellan guacamole och hummus

15 min

▸ Lite som en mix av guacamole och hummus. Avocadon gör att hummusen blir extra len i konsistensen.

En italiensk smakfylld efterrätt med hallon och mintchoklad

25 min

▸ Semifreddo betyder ”halvfryst” på italienska, och är en populär efterrätt som kan varieras i det oändliga.