Pepparkaksbröd - det går utmärkt att dublera receptet och göra två limpor samtidigt.

Foto: Frida Wismar

Farmors pepparkaksmacka

4 (5 röster)

Bakrecept

Farmors pepparkaksmacka – tänk dig en mjuk pepparkaka, men inte fullt så söt och formad som en limpa. Då har du farmors pepparkaksmacka, eller kungens äkta pepparkaka som den heter enligt farmors recept. Oemotståndligt god och enkel att blanda ihop! Ät den gärna med mycket smör och en riktigt gräddig ost.

Recept av Hela Sverige bakar-vinnaren Andréa Brändström, ”Från fika till fest”, Bonnier Fakta.

Farmors pepparkaksmacka

  • Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 4.5 dl rågmjöl, grovt
  • 3 dl brun farin
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk mald kryddnejlika
  • 2 dl brödsirap
  • 3 dl mjölk, standard 3%
  • g smör, till formen
  • msk ströbröd, till formen

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE

Hela Sverige bakar-vinnarens lyxfika

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Hela Sverige bakar

Fika recept

Bröd recept

Svenska recept

Andréa Brändström – bakkreatör

MER OM GODARE

Mjuk pepparkaka med ost

35 min

Hela Sverige bakar-vinnarens lyxfika

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min