Frasiga kokosvåfflor med smakrika röror

3,6 (17 röster)

Godare

Här bjuder kocken Markiz Tainton på tre matiga röror till frasiga kokosvåfflor. Fantastiskt gott och superenkelt att göra. Rörorna har smak av solrosfrön och saffran, ärtor och basilika och mandel och ricotta.

Kokosvåffla med smakrika röror

  • Ingredienser

  • 100 g kokosfett
  • 3 dl rismjöl
  • 4 dl kokosvatten
  • 2 ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl salladslök, strimlad
  • 1 dl morötter, riven
  • 1 tsk salt
  • 1 krm gurkmeja
  • Solrosröra med smak av saffran

  • 6 dl solrosfrön
  • 4 getostbollar, färdigköpta
  • 1 g saffran
  • 2 krm salt
  • 1 krm chiliflingor
  • 1 msk kokosolja
  • 1 msk honung
  • Ärtröra med basilika

  • 2 dl gröna ärter
  • 2 dl basilika, färsk
  • 1 dl färsk spenat
  • 2 dl rucola
  • 1 tsk vitlök, pressad
  • 1 tsk citron
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm salt
  • 0.5 tsk vitpeppar
  • Mandelröra med ricotta

  • mandlar, utan skal
  • 1 l bladpersilja
  • 4 dl mynta
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 500 g ricotta

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Markiz våfflor. Enkelt och gott med crunchiga röror.

Tips!

  • Var kreativ med det du har hemma! Man kan göra röror med alla ostar, örter, grönsaker och oljor. Går även superbra att blanda grönsaker, örter och kryddor!
  • Servera gärna våfflan och rörorna med ägg, stekt, pochera eller äggröra – allt funkar

LÄS VIDARE

Markiz Taintons härligt gröna shakshuka

ÄMNEN I ARTIKELN

Godare

Vegetarisk mat

Recept

MER OM GODARE

Så gör du frasiga kokosvåfflor

Mandelröra med ricotta och mynta

Saffrans-och solrosröra till frasiga våfflor

Ärtröra med smak av basilika

Smarta knepet när du saltat maten för mycket

Laga Markiz krämiga pasta

50 min

Tricket som tar kryddorna till en ny nivå

Enkla knepet – så stänker det mindre från stekpannan

Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk

Tricket som ger ännu fräschare grönsaker

25 min

Biffsashimi och räkor med chimichurri-topping

2 h

Markiz Tainton: Så blir potatismos extra gott

Här är Markiz härliga matresa

Vanliga missen många gör när de steker

Packat för picknick – Markiz Tainton tipsar

Markiz goda kyckling

35 min

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

Chiliolja som förhöjer smaken på allt

Den enda dressingen som du behöver i köket

30 min

Vad blir det till middag?

Bordssalt – så gör du livets salt

5 min

Så enkelt kokar du ägg utan att de spricker

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

25 min

Läs chatten med Markiz om helgens godaste rätter