Mat på Valborg – tre goda menyer

Av: 

Nina Kindbro



Foto: Thinkstock

Grilla på Valborg – grillspett

Valborgsmiddag – grilla kyckling, halloumi eller fläskfilé

Valborg – att grilla på Valborgsmässoafton hör till om det så snöar på tvären. Välj din egen valborgsmeny från våra godaste recept, här är tre härliga förslag att fira in våren med.

Valborgsmeny 1

Till förrätt har vi valt nyplockad sparris med hasselnötter och till huvudätt kryddiga grillspett med kyckling. Som final serveras en vit chokladcheescake smaksatt med Baileys.

Valborgsmeny 2

Vi startar enkelt med snabbgjorda parmesanchips till välkomstdrinken. Därefter serveras fläskfilé med potatisgratäng och en läskande melonsallad med fårost. Det söta avslutet består av en sötsyrlig pavlova.

Valborgsmeny 3

Vegetariskt rakt igenom. Bjud på läskande gazpacho innan de saftiga halloumiburgarna serveras med krispigt goda sötpotatis strips. Till efterrätt blir det blåbärscheesecake som du bakar utan ugn.

Bonus: Till korvälskaren

Eller så gör du något enklare och bjuder på korv med goda tillbehör.