Nässelsoppa
Nässelsoppa

Nässelsoppa med sherrysmak

3,8 (21 röster)

Recept

Nässelsoppa – när nässlorna tittar fram är det dags att göra nässelsoppa proppad med vitaminer. Välj de fina, små nässlorna för bästa resultat. En skvätt sherry lyfter soppan till en helt ny nivå.

Nässelsoppa

  • Ingredienser

  • 2 l nässlor, nyplockade och späda
  • 1 l vatten
  • salt
  • 1 msk margarin eller smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 2 grönsaksbuljongtärningar, kycklingbuljong går också bra
  • 1 dl grädde
  • 2 msk torr sherry, kan uteslutas men ger fantastisk smak
  • 2 msk hackad gräslök
  • 2 kokta ägg

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Broccolisoppa – lättlagad och snabb

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Soppa

Huvudrätter

MER OM GODARE

Nässelsoppa med ägg, sparris och härligt krämig ost.

1 h

Veckomeny – recept för hela vecka 20

Vilda växter som går att äta

Kycklingvingar med bakad lök, blastpesto och rensbuljong

Är ägget kokt eller rått? 

Succé: Vårprimörer och närodlat!

Rabarberkaka med mandel

1 h

Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé

1 h

Jill Johnsons sötpotatis med chili och spenat

40 min

Citronkyckling med potatis

1 h 30 min

Kåldolmar i citronsås

1 h 30 min

Chilidressing – het och god

10 min

Blomkålsmos med vitlök och örter

15 min

Grillad banan med salt kolasås

30 min

Paolo Robertos fyllda fläskkotletter

40 min

Ravioli med salviasmör och parmesan

20 min

Veckomeny – recept för hela vecka 19

Grillad rödlök – fantastiskt gott

45 min

Kesoplättar – gott, nyttigt och enkelt

15 min

Hallonpaj – med mandel

40 min

Köfte – kryddiga spett av färs

30 min

Hallon- och lakritspannacotta

40 min

Böngryta – nyttigt och riktigt gott

1 h

Bolognese – så blir den god och smakrik

1 h