MEDELHAVSMAT PRESENTERAS AV
Foto: iStockphoto
Palak paneer med halloumi.

Palak paneer med halloumi

4,6 (5 röster)

Palak paneer är en god indisk rätt med spenat och den indiska osten paneer.
I det här receptet har vi använt halloumi istället för paneer, det brukar vara lättare att få tag på i mataffären.
En smarrig vegetarisk middag med mycket smak.

Palak paneer med halloumi

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 600 g spenat, färska
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyfta
  • 8 cocktailtomat
  • 2 msk ingefära, riven
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk chiliflakes, valfritt
  • 3 dl vispgrädde, eller kokosgrädde
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 400 g halloumi
  • salt och peppar
  • olja
  • Till servering

  • 4 portioner basmatiris
  • matlagningsyoghurt
  • mango chutney

Gör så här

ARTIKELN HANDLAR OM