Havreotto

3 (133 röster)

Godare

Risotto, nej havreotto!

Det blir det när miljöforskaren Victoria Voss och kocken Tom Victor står vid spisen i smarta matlagningserien på Godare.se, Sveriges nya mat-tv.

– Både knaprigt och krämigt. Det här ska jag laga flera gånger, säger Tom Victor.

I det här avsnittet bjuder de både på recept och kunskap om förpackningar.

Havreotto

  • Ingredienser

  • Havreotto

  • 2 dl havrekross
  • 3 schalottenlökar, finhackade
  • 7 dl buljong, höns- eller grönsaksbuljong
  • 3 ostskalkar, parmesan eller annan ost
  • citron
  • 4 msk olivolja
  • 2 msk smör
  • salt och peppar
  • Sallad

  • 1 paprika, flådd (pequillo)
  • 1 näve ramslök, grovhackad
  • 0.5 rödlök, finhackad
  • 0.5 gurka, hackad
  • 2 tomater, hackade
  • 2 msk kapris
  • olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Vildsvin i öl – servera med grönsaksstuvning

ÄMNEN I ARTIKELN

Godare

Klimatsmart mat

Recept

MER OM GODARE

Friterad fisk är flott och gott

30 min

Goda maten för heta sommardagar

1 h 10 min

Ärtröra med smak av basilika