Matig sallad med bulgur och halloumi

Gör så här

• Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
• Skiva halloumin och stek gyllene i lite olja.
• Tina sojabönorna i en skål med vatten i mikron.
• Blanda ner förkokta linser i bulguren.
• Skiva avokado, dela cocktailtomaterna och öppna majsburken.
• Fördela bulguren på fyra tallrikar, lägg på avokado, tomater, majs, sojabönor och halloumi.
• Toppa med rostade sesamfrön och hackad persilja.
• Servera med en klick gräddfil, tzatziki eller vitlökssås.