Bifftaco i salladsblad

4 (1 röst)

Middagstips

Bifftaco – vilken härlig smakexpolsion! Ta en stor tugga av krispigt salladsblad, mör oxfilé, kryddig svampfyllning, krämig avokadoröra toppat med syltad rödlök och rostade sesamfrön. Alltså, det här är så magiskt gott.

Bifftaco i salladsblad

  • Ingredienser

  • 300 g oxfilé, inner- eller ytterfilé
  • salt och svartpeppar
  • 1 nypa chiliflakes
  • solrosolja, till stekning
  • Fyllning

  • 100 g kantareller
  • 2.5 dl oxbuljong
  • 1 schalottenlök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk sojasås, gärna ketjap manis
  • 0.5 röd chili
  • Avokadoröra

  • 2 avokado
  • 2 lime
  • 1 kruka koriander
  • salt
  • Syltad rödlök

  • 1 rödlök
  • 1 lime
  • 1 citron
  • 2 msk socker
  • Till servering

  • 2 hjärtsallad
  • salladslök
  • rostade sesamfrön, svarta och vita

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Bifftaco recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Mexikansk mat

MER OM GODARE

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Mustig köttfärsgryta

40 min

Bakad potatis med krämig ost och rödkål

1 h 30 min

Ugnsbakad svamp med vitlök och krämig mozzarella

40 min

Supersnabb squashpanna med ricotta och bönor

20 min

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor

30 min

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz

Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan

30 min

Pasta med räkor och parmesan

20 min

Lax i krämig saffranssås

30 min

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

Potatismos med brynt smör

30 min

Kalkonfilé i krämig sås med ädelost

40 min

Kycklinggryta med cider och äpplen

35 min

Pasta med smak av pistasch

30 min

Khadijas recept på somaliskt ris

1 h

Sugo suqaar – somalisk köttgryta

1 h

Markiz goda kyckling

35 min

Turkisk kisir med kycklingspett och morotstzatziki

50 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Lasagne med pumpa och kantareller

1 h 15 min

Goda tonfiskröran gör sig bra på utflyktsmackan

10 min