Exklusiv sås efterlyses!

MAT & DRYCK

Fråga: Har du något bra recept på en lite mer exklusiv sås till nyårsfestens oxfilé? Tillbehör till det?

Rikard svarar: Jag tycker att ni skall göra en hemgjord Choronsauce, dvs en tomatiserad Bearnaise Sauce.