Så gör du en västerbottenpaj – här är receptet
Västerbottenpaj är en älskad klassiker. Med sin härliga ostsmak och en krämig konsistens passar den lika bra på buffébordet som att serveras själv med en krispig sallad.
Toppa gärna med sparris eller annat grönt.
Ingredienser
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vatten
- 150 g västerbottenost, riven
- 3 st ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1 krm svartpeppar
- sparris, till garnityr
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Små västerbottenpajer med sikrom
Västerbottenpaj i miniformat
Läcker västerbottenpaj
1 h
Västerbottenpaj med citronmarinerade päronskivor och nötter
40 min
Sötpotatis- och getostpaj
2 h 20 min
Västerbottenspizza
Påskens succémat
Goda sommarmaten
Äntligen kräftkalas!
Kockens knep: Så fixar du godaste påskmaten
Öl till kräftsivan – så väljer du rätt
Vilken rätt tillhör ditt landskap?
Hallon – söta bär som är en frukt
Räkor – 9 enkla recept med den lilla rosa godingen
Tillaga god aioli på tre olika sätt
5 min
Ljuvliga jordgubbar – 5 fina recept
Marinerade jordgubbar med vaniljglass
20 min
Kryddig jordgubbschutney
45 min
Rabarber och jordgubbar – oslagbar kombo
45 min
Hemgjord jordgubbssylt - magisk till pannkakor
45 min
Midsommar med paj – godaste recepten
Matjessillpaj med lök och citron
1 h 30 min
Jordgubbspaj med vit choklad
2 h 30 min
Smördegsflarn med räkor och avokado
1 h