Potatistorn och rödvinssås

3,7 (3 röster)

Potatisrecept

Detta recept och en valfri köttbit är den ultimata helgmiddagen. Toppa gärna med lite timjan för extra färg och smak.

  • Potatistorn

  • 6 medelstora potatisar
  • 100 g rotselleri
  • 2 morötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk persilja, hackad
  • 4 msk smör
  • salt och peppar
  • Rödvinssås

  • 0.5 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 lagerblad
  • 1 msk olivolja
  • rött vin
  • 1 msk vinäger, gärna balsamico
  • 2 dl vatten
  • 1 tärning köttbuljong, eller kalvfond på flaska
  • 2 msk smör, eventuellt
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

Potatistorn och rödvinssås

ÄMNEN I ARTIKELN

Potatisrecept

Huvudrätter

Recept

MER OM GODARE

Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan

1 h

Kall gurksoppa med dill och pistage

25 min

Panerad kyckling med parmesan och senap

40 min

Soppa på palsternacka med grönt äpple

1 h

Vitlökssås

15 min

Chiapudding med gröna vindruvor

10 min

Sötpotatis- och getostpaj

2 h 20 min

En krispig förrätt som passar ung som gammal

30 min

Lyxa till vardagen med detta recept – Kyckling med tomat, kapris och oliver

Pico de gallo – ett hett recept

5 min

Svampomelett med spenat

Rensa kylskåpet – gör pytt i panna

15 min

Sega och krispiga kola och choklad kaksnittar

40 min

Läcker västerbottenpaj

1 h

Kyckling med pesto och parmaskinka

35 min

Köttfri spaghetti och köttfärssås

1 h

Cobb salad – här är vårt goda recept

1 h

Kebab i bröd – gott och enkelt

30 min

Wokad kycklingfärs med thaibasilika

20 min

Kryddig korvgryta med paprika

20 min

Kebabpizza – enkelt recept på favoritpizzan

30 min

Fransk chokladtårta

1 h

Catalaner med hallonsylt och glasyr

1 h 30 min

Kalasgifflar med chokladfyllning

2 h