Foto: Mikael Gustavsen

Potatistorn och rödvinssås

3,5 (2 röster)

Detta recept och en valfri köttbit är den ultimata helgmiddagen. Toppa gärna med lite timjan för extra färg och smak.

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • Potatistorn

  • 6 medelstora potatisar
  • 100 g rotselleri
  • 2 morötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk persilja, hackad
  • 4 msk smör
  • salt och peppar
  • Rödvinssås

  • 0.5 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 lagerblad
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl rött vin
  • 1 msk vinäger, gärna balsamico
  • 2 dl vatten
  • 1 tärning köttbuljong, eller kalvfond på flaska
  • 2 msk smör, eventuellt
  • salt och peppar

Gör så här

avJon Hansson

Potatistorn och rödvinssås

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

MER OM MAT & DRYCK