Sheperds pie – den goda engelska klassikern
Sheperds paj – en traditionell engelsk pubrätt som smakar allra bäst med en öl till. Mustig köttfärs toppad med krämigt potatismos. Mums.
Sheperds pie
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 0.5 dl vispgrädde
- 2 äggulor
- 50 g smör
- 1 dl purjolök, finstrimlad
- 200 g riven ost, med lite mer smak som t ex cheddar
- salt och svartpeppar
Färs
- 500 g färs, gärna bland-, fläsk-, lammfärs eller vegofärs
- 1 lök, gul
- 1 morot
- 100 g rotselleri
- 1 msk smör, att steka i
- 1 msk worcestershiresås
- 1 msk kinesisk soja
- 2 msk tomatpuré
- 4 droppar tabasco
- 1 ägg
- salt och svartpeppar
- 1 msk olja, till formen
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Lyxtacos med friterade musslor





45 min
Sesambollar med kycklingfärs





30 min
Indisk madras curry – het och krämig





1 h 20 min
Grillad flankstek med kryddsmör





45 min
Älggryta med kantareller





2 h 30 min
Tunnbrödsrulle – klassikern från gatuköket





40 min
Agave sticky fries





20 min
Köttsnål lyxbaconburgare





30 min
Sötpotatismos – snabbt och så gott





30 min
Pankopanerad tempura





45 min
Colcannon – riktig comfort food





30 min
Fänkåls- och kikärtssoppa från Sardinien





45 min
Koreansk pannkaka





Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost





1 h
Oxrullader med gräddsås och pressgurka





1 h
Dillkött – så lyckas du med smakerna





2 h
Sötpotatissoppa med bacon





30 min
Polska piroger 2.0 – varma och frasiga





1 h
Panzanella – lyxigt gott av överblivet bröd





45 min
Tortellini i gorgonzolasås





20 min
Tacobiffar med nachosallad





30 min
Enkel ramensoppa med tofu





30 min
Husmanskost – här är tio klassiska rätter
Pasta vongole – snabblagat och gott





20 min