Kyckling i krämig champinjonsås

Gör så här

• Skär kycklingfilén i bitar och bryn den i smör i en medelvarm stekpanna.
• Rensa och skiva svampen. Skala och hacka vitlöken. Låt svamp och vitlök steka med i pannan med kycklingen i cirka fem minuter. Salta och peppra.
• Häll i grädde, vatten, smulad buljongtärning och balsamvinäger. Låt allt koka ihop några minuter. Red av med lite majsstärkelse utrört i lite kallt vatten om såsen är för tunn.
• Strimla basilika eller persilja och vänd ner i grytan.
• Servera kycklingen med pasta, matvete, bulgur eller ris och en god sallad.