Raketosten gör comeback

Kavli återlanserar den kultförklarade osten från 1950-talet på marknaden igen

Av: 

Nina Kindbro

Raketosten har återvänt till jorden.
Raketosten har återvänt till jorden.

Tilltugg och snacks

Hur många gånger har vi inte fått höra om raketosten av ostälskande nostalgiker? Nu är den tillbaka, men i ett mjukare format.

På 50-, 60- och 70-tal kunde svenskarna lägga raketost på frukostmackan. I efterdyningarna av andra världskriget öppnades världen igen, svenskar började resa och TV:n blev allt vanligare i det svenska folkhemmet. Det här var en tid då kvinnor lämnade hushållet för att arbeta och mer snabblagad mat blev trendigt.

Raketosten var en mjukost förpackad i ett vaxat papprör och osten knuffades upp och skivades med ett tillhörande snöre. Osten med sin färgglad design och namn passade ihop med den starka rymdtrend som rådde. Succén var ett faktum.

Osten blev kultförklarad när den försvann från marknaden på 1970-talet. Nu relanseras raketosten men i en mjukare form.

ANNONS EXTERN LÄNK

Missa inte: Den nya muminmuggen för 2021 finns hos Cervera – förhandsboka här!

Cervera

Publisert:

LÄS VIDARE

Bjud på nostalgisk 1970-talsmeny

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Frukostrecept

MER OM GODARE

Färskost – superenkelt och gott

15 min

Ostbricka extra allt

Parmesanchips – gott till soppan

15 min

Kimchi – så gör du den koreanska delikatessen

20 min

Gurksandwich – engelsk klassiker

15 min

Laxsnittar – smakrikt med sting

15 min

Krutonger – enkelt och gott att göra själv

15 min

Focaccia – med körbärstomater och oliver

2 h

Baba ganoush – så gör du den goda dippen av aubergine

1 h 10 min

Auberginedipp och kaviardipp från Kreta

Kantarellmacka – äkta vardagslyx

20 min

Crostini med fläderkokt rabarber

25 min

Hot tuna melt – en amerikansk klassiker

30 min

Härlig blandning mellan guacamole och hummus

15 min

Förnya färgen på din hummus med rödbeta

15 min

Bjud på champagnekakor

25 min

Ostdipp med extra sting – perfekt till nachos

15 min

Picklade kantareller

20 min

Blomkålspopcorn

40 min

Majsdipp med ost

20 min

Krämig kycklingdip med ost

30 min

Karamelliserade popcorn – så lyckas du

45 min

Eldost med dadlar och chiliolja

20 min

Så gör du torkade äppelskivor

15 min