Foto: Börje Thuresson
Pastasallad med pesto

Pastasallad med pesto

5 (1 röst)
Publicerad:
Uppdaterad:

Pastasallad med pesto – den klassiska lunchen med soltorkade tomater och oliver. Enkel, snabbfixad och med ingredienser som de flesta har i kylen. Den här rätten kan man även bli lite kreativ med och testa olika varianter. Som att kanske addera lufttorkad parmaskinka eller någon annan typ av skinka. Smaklig måltid!

Ett recept av Alexandra Zazzis

Pastasallad med pesto

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g fusilli pasta, pastaskruvar
  • 65 g soltorkade tomater
  • 50 g svarta oliver, gärna taggiasca eller kalamata med kärna
  • pesto
  • 100 g basilika
  • 2 vitlöksklyfta, skalade
  • 25 g pinjenötter
  • salt
  • mald svartpeppar
  • 1.5 dl olivolja, extravergine
  • 3 msk parmesan, färskriven
  • 2 msk pecorino, färskriven

Gör så här

avJon Hansson

Publicerad:
ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Pesto

MER OM MAT & DRYCK