Broccolipaj – matig och mättande.
Broccolipaj – matig och mättande.

Broccolipaj – lättlagad och matig

3,8 (175 röster)

Middagstips

Broccolipaj blir härligt matig med fina buketter av broccoli. Förkoka dem helt kort så behåller de lite tuggmotstånd. Lägg till rökt skinka eller ädelost för variation. Här är recept på broccolipaj med västerbottensost

Broccolipaj med västerbottensost

  • Pajdeg

  • 4 dl vetemjöl
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 1.5 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • Fyllning

  • 200 g västerbottensost, riven
  • 300 g broccoli
  • 3 ägg
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 0.5 tsk salt
  • nymald svartpeppar

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Broccolisoppa – lättlagad och snabb

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

Huvudrätter

Pajrecept

MER OM GODARE

Kantarellpaj med västerbottensost

1 h 30 min

Västerbottenpaj i miniformat

Kräftkalas med tarte flambée: En fransk pizza

Broccolipaj med ädelost

1 h 30 min

Äggröra och avokadomacka med västerbottensost

10 min

Nio matlådor som förgyller din vardag

Svampsoppa

20 min

Billig mat – 7 recept som räddar januari

Moussaka – Greklands goda gratäng

50 min

Wallenbergare – en klassiker med historia

50 min

Empanadas de pino – köttfärspiroger

1 h

Nasi goreng – asiatiska pytt i pannan

35 min

Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande

40 min

Laga härligt mustig köttgryta med högrev

3 h

Kycklingsoppa – enkelt, gott och värmande

35 min

Goda gulaschsoppan som värmer i kylan

1 h 10 min

Fajitas – bjud på helgmys med kyckling

30 min

Morotssoppa med ingefära – solgul goding

30 min

Så gör du mustigare Boeuf Bourguignon

2 h 10 min

Klassisk kalops – husmanskost som värmer

20 min

Bjud på nostalgisk 1970-talsmeny

Bakad potatis – så blir den helt perfekt

50 min

Hel kyckling i ugn – gott och enkelt

2 h

Knäckepizza – supergod och jättesnabb

15 min