Krämig pasta med ädelost
Här kan du använda överbliven julskinka i stället för salsiccia.
Servera gärna med rucola eller spenat.
Recept från Karin Bohlins kokbok ”Zero waste i köket”.
Krämig pasta med ädelost
Ingredienser
- 350 g pappardelle, tagliatelle eller valfri pasta
- 300 g salsiccia, färsk
- 1 msk smör
- 2 dl grädde
- 75 g ädelost, cirka
- 1 ägg
- salt och svartpeppar
- rucola, eller färsk spenat
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Kanderade apelsin eller grapefruktskal
2 h
Tumtryckta potatisar med bbq-sås
”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”
Mattrenden alla pratar om: Rester!
Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise
30 min
Rödbetsburgare med brynt lökdressing
45 min
Kålpudding med sojafärs
45 min
Lillebyns laxlåda
40 min
Kycklingsoppa med rotfrukter, purjolök och paprika
30 min
Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini
30 min
Plättar med salladslök och kimchimajonnäs
30 min
Superenkel pasta som ger hopp om våren
30 min
Kebabtallrik med tahinimajonnäs
30 min
Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål
30 min
Så enkelt blir du en vardagsvegetarian
Kokta pärlgryn med svamp, parmesan och grönsakscrudité
1 h
Endive, brysselkål och morötter med morotskräm
50 min
Ugnsbakad spetskål och sötpotatis med chili- och ingefärsdressing
1 h
Fänkålssallad med hasselnötter och smörstekta syrliga äpplen
45 min
Ris à la Malta med päron, mögelost och valnötter
20 min
Grönkålspasta – à la ”portionen under tian”
30 min
Svarta bönburgare med picklad rödlök och pestokräm
40 min
Bönchili med majskräm
1 h
