Spenatpaj med lax och purjolök
Spenatpaj med lax och purjolök

Spenatpaj med lax och purjolök

3,7 (100 röster)

Spenatpaj med lax och purjolök är tacksamt att göra. Västerbottensost ger en läckert salt och god smak. Pajen fungerar också perfekt i matlådan om det blir rester. Servera med en sallad med tomater, gurka och lite vinägrett.

Spenatpaj med lax och purjolök

  • Ingredienser

  • 1 pajdeg, av smördeg eller mördeg
  • Fyllning

  • 15 cm purjolök
  • 0.5 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 125 g spenat
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 400 laxfilé, fryst
  • Äggstanning

  • 4 ägg
  • 2 dl standardmjölk
  • 1 krm svartpeppar
  • 100 g västerbottensost, riven
  • På toppen

  • svartpeppar

Gör så här

LÄS VIDARE